​

Autodidacte en cuisine, Chef Oli a gravi les échelons derrière les fourneaux de différents restaurants jusqu’à devenir entrepreneur en 2015.

 

Il se donne comme mandat de démontrer au grand public le bonheur et la simplicité de cuisiner en vulgarisant au maximum le processus. Il aime dire qu’il fait de la cuisine de compréhension!

 

En tant que minorité visible ayant grandi à Montréal, il aurait aimé avoir des modèles inspirants qui le représentaient à la télévision québécoise. Il se donne donc une double mission:

​​

1. Influencer positivement les jeunes face à toutes les opportunités possibles de la vie lorsqu’on se trouve une passion et qu’on fonce.

2. Rester fidèle à sa nature et à sa richesse culturelle tout en faisant rayonner la cuisine d’ici et d’ailleurs.

​

Expérience

• Ambassadeur de La Tablée des Chefs, 2021-2022

• Fondateur et propriétaire du service de traiteur Chef Oli Inc., 2020-2022

• Service de consultation avec des restaurateurs, 2019-2022

• Propriétaire de l’entreprise PO Meal Box, repas prêt-à-manger, 2015-2016

​

Télévision et Web

• Co-animateur, Chef Oli vire champêtre, Télé-Québec, 2022 (diffusion hiver 2023)

• Animateur, La Brigade Culinaire (La Tablée des Chefs), Mordu, 2021-2022

• Participant, 3,2,1 BBQ, Zeste, 2022 (Diffusion en juin 2022)

• Coach, Prochain Chef Influenceur, Mordu (Capsules web), 2021

• Animateur, Cuisine ton avenir : L’Épicerie avec Chef Oli, La Tablée des chefs, 2021

• Participant, BBQ en boîte, Zeste, 2020

• Participant, Chef de bois, Vrai, 2020

• Participant, Je suis Chef, Noovo, 2018

​

Podcast

• Invité, Monsieur BBQ – Dans’Boucane (Saison 2), 2022

​

​

​